Vitamina B2: qué es y por qué es necesaria, propiedades, necesidades diarias, características y contraindicaciones

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La vitamina B2, también llamada riboflavina, es una de las vitaminas hidrosolubles que el cuerpo humano no puede producir. Para tomar en las cantidades diarias indispensables, debemos concentrarnos en la alimentación o en soportes alternativos. Por ejemplo los complementos alimenticios diseñados específicamente para hacer frente a cualquier carencia.

La riboflavina es esencial para muchas actividades del organismo. Y por eso a lo largo de los años ha sido objeto de continuos estudios e investigaciones por parte de la comunidad científica. Pero vamos a profundizar en todos los aspectos relacionados con la vitamina B2, descubriendo todas sus características, propiedades, funciones y posibles contraindicaciones.

Vitamina B2: qué es y para qué sirve

Como su nombre indica, la vitamina b2 es una de las vitaminas más importantes del grupo B, conocida por su participación en la eficacia y continuidad de los procesos energéticos. Por ejemplo el ciclo de krebs y las reacciones redox, base de las actividades metabólicas celulares. El papel de la riboflavina es esencialmente este y piense que algunas sustancias no pueden ser absorbidas de forma correcta sin un suministro adecuado de vitamina B2.

Es una vitamina esencial para muchos aspectos, especialmente para los tejidos del cuerpo. Puede ayudar a proteger el sistema neurológico, las membranas mucosas (gástricas y respiratorias) y juega un papel importante en el crecimiento del individuo. El bienestar de la piel y los ojos secos también puede beneficiarse de esta molécula en particular. Por último, se puede clasificar la vitamina B2 como un posible antioxidante natural, especialmente útil para la salud inmunitaria.

Alimentos ricos en vitamina B 2 y necesidades diarias

La vitamina B2 puede consumirse diariamente a través de los alimentos. Y dado que está presente en muchos de ellos, también se puede obtener fácilmente como parte de una dieta vegana o vegetariana. Las verduras de hoja verde, los guisantes, los frutos secos y la levadura de cerveza contienen buenas cantidades, al igual que la leche y los huevos. Sin embargo, la vitamina también puede ingerirse a través del consumo de carne. Especialmente de vacuno, cerdo y pescado, con concentraciones especialmente altas en el hígado y el corazón.

La vitamina B2 es muy sensible a la luz solar, por lo que se aconseja no exponer los alimentos que la contienen al sol, para evitar que se desnaturalicen y dañen las moléculas.

Las necesidades diarias se refieren a una proporción de 0,6 mg de vitamina B2 por cada 1.000 Kcal consumidas. Aunque una sobredosis a través de los alimentos no resulta tóxica para el organismo humano, una carencia puede provocar graves consecuencias, especialmente en los niños.

Deficiencia de vitamina B2

Como se ha mencionado, el organismo de un bebé o de un adolescente joven es el que más demanda de vitamina B2 tiene. La razón está estrechamente relacionada con su crecimiento. Una deficiencia de la vitamina conduciría inevitablemente a una detención o ralentización del mismo. Además, otra función que se ve comprometida por una deficiencia de vitamina b2 es la ingesta de ciertos nutrientes, lo cual es sumamente perjudicial para los adultos. Pero aún más para los individuos que aún no han completado su fase de desarrollo.

En resumen, una deficiencia de vitamina B2 también trae consigo deficiencias de otras vitaminas y minerales que son muy importantes para el buen funcionamiento del sistema.

Entre los síntomas encontrados están:

  • Sensación de agotamiento muscular y falta de apetito;
  • Alteraciones de la vista y de los ojos en general (como la aparición de cataratas y conjuntivitis);
  • Anemia;
  • Taquicardia;
  • Mal funcionamiento de las mucosas y problemas relacionados con la piel.

Causas de la carencia

Cuando se trata de vitaminas que están tan bien distribuidas en los alimentos, uno se pregunta cómo es posible que el cuerpo registre una deficiencia. Además de la anorexia y los trastornos alimentarios que no permiten suministrar al organismo las cantidades adecuadas de determinados nutrientes, existen problemas que pueden provocar una carencia de vitamina B2, así como de otros muchos elementos importantes:

  • las enfermedades caracterizadas por la mala absorción,
  • el uso de determinados medicamentos (como la píldora anticonceptiva),
  • el tabaquismo,
  • el alcoholismo
  • el consumo de drogas.

Suplementos de vitamina B 2: dónde encontrarlos y cuánto cuestan

En el mercado se pueden encontrar suplementos específicos de riboflavina, conjuntos vitamínicos del grupo B o incluso mezclas completas de vitaminas de diversos tipos que complementan las dietas diarias normales. Lo cierto es que en la fase de carencia es necesario tomar medidas inmediatas, evaluando junto a su médico, para integrar en su rutina compuestos vitamínicos o multivitamínicos.

Estos suplementos pueden encontrarse en grandes hipermercados, farmacias, parafarmacias, herbolarios y tiendas especializadas en productos ecológicos y naturales. Los precios varían en función de su composición y del fabricante. Por lo general, parten de un mínimo de 5 euros, hasta un máximo de 150.